Lauri Boone ist ausgebildete Ernährungsberaterin, Referentin und Sachbuchautorin. Sie arbeitet seit 1998 im Bereich „Ernährung und Fitness“, hat eine ganze Reihe von Artikeln für Zeitschriften verfasst und war auf zahlreichen Fernsehkanälen zu sehen. Lauri Boone engagiert sich regelmäßig für „One Green Plant“ und tritt als Gesundheitsexpertin bei „ChickRx“ und „Learn it Live“ auf. Sie betreibt eine erfolgreiche Naturheilpraxis in New York, wo sie mit ihrem Mann Gary und ihrer Tochter Maria lebt.

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