Ophélie Véron
unterhält in Frankreich den bekannten Food-Blog Antigone XXI und engagiert sich seit Jahren für eine vegane Ernährung sowie für eine ethisch und ökologisch nachhaltige Lebensmittelproduktion. Die Autorin machte ihren Doktor in Sozialwissenschaften am University College London.

Rohköstliche Patisserie

Ein traumhaft leckerer Käsekuchen ohne Quark? Schokoladenmousse ohne Eier? Mürbeteig ohne Mehl? – Die Rohkost-Patisserie ist ein Abenteuer, das so manche... [mehr]

10,90 €