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Gilabert, Philippe
Depois de ter percorrido vários países ou ilhas produroras de rum durante a sua vida, o autor descobriu o Grogue em Santo Antão numa viagem que naturalmente se pretendia turística. Uma fragrância e sabor únicos, específicos desta terra caboverdiana.
Foi mais do que uma simples estadia. Encontros amigáveis em degustações, ele decide, entre dois caquinhos, começar a escrever sobre esta aguardente, esperando que os próximos visitantes descubram a história “da cana-deaçúcar até ao copo”.

Grogue
Grogue

Aguardente de cana de açúcar de Cabo Verde O Grogue, da mesma maneira que a catchupa na cozinha, ou a morna na música, faz parte integrante da identidade... [mehr]

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